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今年も一年が終わろうとしておりますね


さぁっ!・・・というわけで本日は2017年の大晦日と相成りました。
現在12月31日になったばかりの0:06分です。
色々あった2017年もあと24時間を切りました。

ワタシはこの正月休み、なんと11連休であります。
すっごいですね~11連休ですよ11連休。

28日が御用納めで29日から休みに入りまして、
歳が明けて4日が御用始めとなるところ、
なんと4日・5日と有給休暇取得と言う禁断の荒業を使って8日までお休み。
どうせなら夏場に11連休したところではありますがね、正直なところ。
・・・などと贅沢言ったら殺されますよ、ホントニ。

 
そんな長期休暇を取得したおかげでのんびりできそうな今日この頃ですが、
29日は結構な雪が降りまして雪かきに汗を流し、
昨日30日はおせち料理作りに精を出しておりました。
 
今年は
・栗きんとん
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・伊達巻
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・紅白なます
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・豚角煮
・煮卵(角煮の煮汁利用)
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・餅
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・ハム(お歳暮で頂き物・これと言って特徴もないので写真無し)

・・・といったラインナップ。
 

 
栗きんとんはほぼ毎年作ってますが、
サツマイモを茹で、ハンディブレンダーでマッシュして
砂糖と栗の甘露煮を入れるだけのお手軽きんとん。
とはいえ、ちゃんと栗きんとんです。
我が家の子どもに大人気。
 
伊達巻ははんぺんと卵をコレマタ ブレンダーでグイーンと混ぜ混ぜして
フライパンで焼いて、巻きすで巻いたら出来上がり。
これもお手軽ですがおせちの定番です。
 
それから紅白なます。
これは大根とにんじんを千切りにして軽く塩でもんだら
酢+砂糖+ちょいと醤油で味付けして完成。

でもなぜかいつもニンジン率高めになっちゃう。
なんでかなぁ?
 
で、豚角煮と煮卵。
豚肉は一度茹でこぼしてから醤油+酒+砂糖あたりで(超アバウトでんな)煮ます。
あ、今回は干ししいたけも使ってみました。

完成して冷めてからゆで卵を投入。
一晩くらい漬けておけば煮卵も完成。
 
そして餅。
もち米を餅つき機(餅もつけるパン焼き機ですが)に入れてスイッチポン。
できたら平らに伸して切ればOKです。

これはおせち料理ではないかもしれませんが、
正月はいつもたくさん餅ついて冷蔵庫に常備しとくんです。
で、腹減った奴は勝手に餅焼くなり雑煮にするなり、
好き食べると言う手間無しシステムを導入しております。

あとは父ちゃんが気が向いた時だけ何か料理作ると言う感じで正月中はやっとります。
 
ハムは・・・まぁ切っただけですが、なにか?
 

 
そんな感じでお手軽料理ばかりですが、
これらを重箱に綺麗に盛り付ければ見栄えもなかなか良くなりますよッ!
立派なおせち料理の完成!
 

 
・・・なんですが・・・
面倒なので重箱に積めたりもせずタッパー(ではない100均の密閉容器)に
詰めたままでテーブルに出すと思いますがね。^^;

 
とにかく30日は朝から料理して5時間くらい。
頑張りましたよ父ちゃん。
 
ま、でもこれでもう年内やることは無し。
あとは1月8日まで呑んだくれていられます。
ありがたやありがたや・・・
 

 
2017年は新車でバイクを買っちゃったり、
そのバイクでねぶたに行ったり、
もちろんキャンプにも行ったし、
ちょいと出かけた小樽ではこのブログを読んでくださっている方に見つかったり^^
と色々ありました。

雪が降りバイクも乗り納めと言うところでコケて痛めたヒザはまだ多少痛みますが、
春までには完治させて、来年もまたたくさん走り回りたいと思います。
もちろんキャンプにもたくさん行って、旨い酒もたくさん呑みたいですなぁ。

どこかでワタシを見かけた方は遠慮せずに声かけてくださいね。
(こう見えて結構人見知りなので愛想は良くないかも?ですが、
              それも心の中では喜ぶと思いますので。)
 

それでは皆様も良いお年を!
また来年もよろしくっすぅ~~~~~!
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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コメント

  1. NT より:

    aoさん。あけましておめでとうございます。
    料理も準備し、すてきな新年をお迎えのことと思います。
    私も飲みまくって、酔拳でいろいろ作業しなければならない時もありました。
    今年も、キャンプに出撃できたらいいですね。
    また、キャンプをはじめとして楽しい話題をHP(ブログ)にアップしてください。楽しみにしております。

    • ao(あお) より:

      NTさん
      昨年は素敵な出会いをありがとうございました。
      本年も脈絡なく気ままにあちこちへ出没すると思います。
      今度はどこかでリアルに出会えたら楽しいですね。
      その節はどうぞよろしくお願いいたします。

      NTさんもたくさんキャンプに行かれるのでしょう。もし今度お会いしたらそうした話も聞かせてください。

      お互い今年も一年楽しみましょう!


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